Légumes
Haricots à rames - 'Borlotto Lingua di Fuoco 2'
Phaseolus vulgaris
Un légume méditerranéen classique, connu en Italie sous le nom de haricots 'Fire Tongue'. Les haricots borlotti sont aussi beaux que délicieux. Leurs gousses décoratives apportent une touche ornementale au potager, où ils s'épanouiront volontiers dans un coin ensoleillé. Récolte de juillet à octobre.
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 1.8m
- Largeur
- 30cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Semez sous abri d'avril à mai en pots, à 2 cm de profondeur, ou semez en pleine terre à 5 cm de profondeur, en espaçant de 25 cm, de mai à juillet. Si les plants sont élevés sous abri, attendez que les risques de gel soient passés avant de les repiquer. Arrosez abondamment. Lors de la plantation à leur emplacement définitif, prévoyez des tuteurs ou un filet pour soutenir les plants lorsqu'ils grimpent.
Entretien
Récoltez les haricots lorsque les gousses sont encore jeunes, à partir de juillet. Les haricots peuvent être consommés frais, ou congelés et séchés pour l'hiver.
Galerie
Réf. SEB007