Légumes
Chou de Milan 'Vertus'
Brassica oleracea var. sabauda
Chou de Milan classique aux grosses pommes de feuilles cloquées. Variété tardive très résistante au froid, à la saveur douce et agréable. Prêt à la récolte à un moment où peu de légumes verts sont disponibles au jardin. Délicieux braisé au beurre.
- Hauteur
- 30cm
- Largeur
- 50cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Semer sous abri de mars à mai, à 12 mm de profondeur, en caissettes de semis remplies de bon terreau de semis. Repiquer en godets alvéolés lorsque les plants sont assez grands pour être manipulés, puis planter en pleine terre lorsqu'ils mesurent 12-15 cm de haut. Sinon, semer en place d'avril à juin dans un sol fertile et bien préparé. Pailler pour réduire les besoins en arrosage. Ne pas cultiver les choux au même endroit deux années de suite.
Entretien
Protéger des oiseaux et des insectes en couvrant avec un voile de forçage ou un filet.
Galerie
Réf. SES002