Légumes
Maïs doux 'Early Bird'
Zea mays
Variété de maïs doux très savoureuse. Elle produit 3 épis ou plus par plante, avec de nombreux rangs de grains plus petits. À cultiver de préférence en carré plutôt qu'en rangs pour favoriser la pollinisation. Même si les épis peuvent être récoltés sur plusieurs semaines, ils sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés le plus frais possible.
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 1.2m
- Largeur
- 30cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Semer sous abri en mars–mai, à 3–4 cm de profondeur, en pots ou en godets remplis de terreau de semis, et bien arroser. Germe à 18–30 °C. Habituer progressivement les plants aux conditions extérieures, puis les repiquer à 60 cm d'écart une fois les risques de gelée passés. Sinon, semer directement en place en juin, lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Semer 2 graines ensemble et éclaircir en gardant le plant le plus vigoureux. Ne pas cultiver à proximité d'autres variétés de maïs doux.
Entretien
Les plants peuvent avoir besoin d'être tuteurés s'ils sont cultivés dans un endroit exposé. Une culture en carré permet aux plants de se soutenir mutuellement. Protéger les jeunes plants avec des cloches lors des nuits froides.
Galerie
Réf. SES021