Kräuter
Minze
Mentha spicata
Diese als Gartenminze bekannte Staude ist leicht anzubauen. Ein Klassiker in der Küche: Die frischen Blätter können von Frühjahr bis Frühherbst geerntet werden. Im Sommer erscheinen malvenfarben-purpurne Blüten. Die Blätter lassen sich einfrieren oder trocknen und so durch den Winter verwenden.
- Pflanzenart
- Staude
- Standort
- Sonnig bis halbsonnig
- Höhe
- 30cm
- Wuchsbreite
- 1m
Anbaukalender
Aussaat & Anbau
Von Februar bis Juli geschützt (unter Glas oder Folie) aussäen. Die Samen auf feuchter Anzuchterde ausstreuen. Die Samen nur mit einer dünnen Schicht Erde übersieben, da Licht zur Keimung benötigt wird. Bei 18-20°C anziehen. Sobald die Sämlinge groß genug zum Handhaben sind, in Töpfe pikieren. Abhärten und auspflanzen, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Minze wuchert stark, daher sollte ihr Wachstum durch die Kultur in einem Topf oder Kübel begrenzt werden.
Pflege
Alle 2 Jahre ausgraben, teilen und neu eintopfen. Nach der Blüte kräftig zurückschneiden. Bei trockenem Wetter gut gießen.
Galerie
Art.-Nr. SEM004