Kräuter
Rosmarin
Rosmarinus officinalis
Dieser robuste, immergrüne Strauch gehört unbedingt in Ihren Kräutergarten. Er bildet reichlich aromatisches Laub an aufrechten Trieben. Von Spätfrühling bis Frühsommer wird der Strauch von zarten blauen Blüten geschmückt, die ein Magnet für Bienen sind. Verwenden Sie die Zweige beim Kochen – sie sind ein klassischer Begleiter zu Lammfleisch.
- Standort
- Volle Sonne
- Höhe
- 90cm
- Wuchsbreite
- 90cm
Anbaukalender
Aussaat & Anbau
Von März bis Mai oder von September bis Oktober unter Glas aussäen. Die Samen leicht auf feuchte Anzuchterde drücken, aber nicht abdecken, da zur Keimung Licht benötigt wird; die Keimung kann langsam verlaufen. Bei Temperaturen von 18–25°C anziehen. Falls nach 4 Wochen keine Keimung eingesetzt hat, für 4 Wochen bei 4°C stratifizieren und anschließend wieder in die Wärme stellen. Die Sämlinge pikieren, sobald sie groß genug zum Anfassen sind, dabei jedoch darauf achten, nicht zu viel zu gießen. In gut durchlässigen, nährstoffarmen Boden an einem sonnigen Standort auspflanzen.
Pflege
Im mittleren bis späten Frühjahr leicht zurückschneiden. Ganze Zweige ernten und für die Verwendung im Winter trocknen.
Galerie
Art.-Nr. SER006