Légumes
Asperge 'Connovers Colossal'
Asperge · Asparagus officinalis
Asperge très productive, donnant au printemps des turions vert moyen d'une très bonne saveur. Facile à cultiver à partir de graines, elle continue de produire pendant de nombreuses années sans beaucoup d'efforts. Après la récolte, un fin feuillage plumeux se développe, parfait pour les compositions florales. À cultiver de préférence en plein soleil ou à mi-ombre.
- Exposition
- Plein soleil à mi-soleil
- Hauteur
- 120 cm
- Largeur
- 60cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Faire tremper les graines avant le semis en mars-avril, semer à 25 mm de profondeur et faire germer à 20 °C. La germination peut être lente et prendre jusqu'à 6 semaines. Garder à l'abri jusqu'à la fin des risques de gel, puis planter en place dans un endroit bien drainé, en espaçant les plants de 30 cm. Fertiliser et arroser généreusement ; ne pas récolter les asperges avant la troisième année.
Entretien
Récolter tous les jours pendant la saison de production, de préférence en coupant sous la surface du sol afin d'obtenir les turions les plus longs. Pailler abondamment pour conserver l'humidité et limiter les mauvaises herbes.
Galerie
Réf. SEA037