Légumes
Betterave 'Burpees Golden'
Beta vulgaris
Introduite aux États-Unis dans les années 1940, cette betterave à chair dorée est très appréciée pour sa couleur originale et sa bonne saveur. Elle peut être récoltée jeune, en mini-betterave pour les salades, ou laissée à maturité. Une variété fantastique à cultiver aux côtés de la betterave rouge traditionnelle pour un joli mélange de couleurs.
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 30cm
- Largeur
- 15cm
Calendrier de culture
Semis et culture
À semer de préférence en place de mars à juillet. Faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 30 minutes au préalable. Semer à 3 cm de profondeur, dans de petits sillons creusés dans une terre finement ratissée, préalablement arrosée et débarrassée des mauvaises herbes et des pierres. Éclaircir les plants à 10 cm d'écart lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés. Convient aux semis échelonnés.
Entretien
Il est préférable de n'arroser les betteraves que lorsque la terre est sèche, car des arrosages continus peuvent favoriser la production de feuilles au détriment du développement de la racine. Arracher un plant sur deux afin de laisser plus de place aux plants voisins pour se développer.
Galerie
Réf. SEB019