Légumes
Échalote 'Zebrune'
Échalote · Allium cepa
L'échalote 'Zebrune' est aussi appelée échalote banane ou 'Cuisse de Poulet du Poitou' – en raison de sa forme allongée. Elle est facile à éplucher et a une délicieuse saveur sucrée. Sa chair pâle, aux couches bien serrées, est croquante.
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 25cm
- Largeur
- 10cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Semer à l'intérieur de janvier à mars en godets ou terrines remplis de terreau de semis de bonne qualité. Recouvrir d'une fine couche de vermiculite ou de terreau tamisé. Une fois les graines germées, repiquer les semis et les planter en pots individuels quand ils sont assez grands pour être manipulés. Placer les plants en châssis froid ou en serre non chauffée pour les habituer aux conditions extérieures avant de les planter à leur emplacement définitif. Planter à 15 cm d'écart dans un sol fertile et bien drainé. On peut aussi semer en place, de fin mars à avril, dans un sol bien préparé.
Entretien
Lorsqu'elles sont cultivées à partir de graines, les risques de maladie sont fortement réduits.
Galerie
Réf. SES057