Kräuter
Petersilie – Moos gekraust (Petroselinum crispum)
Petroselinum crispum
Petersilie ist reich an Vitaminen und lässt sich in vielen Rezepten roh ebenso wie gekocht verwenden. Diese Sorte hat große, gekrauste Blätter an langen Stielen, die sich im Kühlschrank oder Gefrierschrank gut halten. Im Winter wächst sie drinnen auf einer sonnigen Fensterbank, im restlichen Jahr auch im Freien. Gedeiht gut in Töpfen.
- Standort
- Sonnig bis halbsonnig
- Höhe
- 30cm
- Wuchsbreite
- 30cm
Anbaukalender
Aussaat & Anbau
Ganzjährig unter Glas oder Folie in Multitopfplatten oder Töpfen aussäen, da die Pflanze Wurzelstörungen nicht mag. Die Samen keimen bei Temperaturen von 18–21 °C. Alternativ von März–Juli direkt an Ort und Stelle in 5–10 mm tiefe, vorgewässerte Saatrillen säen. Die Sämlinge auf 25 cm Abstand vereinzeln. Die Keimung kann etwas dauern, daher die Reihe deutlich markieren.
Pflege
Petersilie gut feucht halten, besonders bei heißem, trockenem Wetter, damit sie nicht schießt.
Galerie
Art.-Nr. SEP007