Kräuter
Petersilie – Glatte (Französische)
Petroselinum crispum
Zweijährige Kräuterpflanze mit dunkelgrünen Blättern und kräftigem Aroma. Perfekt für Salate und Soßen, als Garnitur oder zu Fisch. Das Kraut ist einfach anzubauen, pflegeleicht und gedeiht drinnen wie draußen, sodass es das ganze Jahr über nützlich ist. Die Blätter lassen sich auch einfrieren und später verwenden.
- Standort
- Sonnig bis halbsonnig
- Höhe
- 45cm
- Wuchsbreite
- 30cm
Anbaukalender
Aussaat & Anbau
Das ganze Jahr über geschützt aussäen, 2 mm tief in Multitopfplatten oder Töpfen. Die Keimung erfolgt bei Temperaturen von 18-21°C. Alternativ von März–Juli direkt an Ort und Stelle im Freien in 5–10 mm tiefe, vorgewässerte Saatrillen säen. Sämlinge auf 20–25 cm Abstand vereinzeln.
Pflege
Petersilie kann als Schnittkultur angebaut werden, bei der sie immer wieder nachwächst. Die Blätter von außen an der Pflanze ernten. Als Zweijährige muss sie nach der zweiten Saison ersetzt werden.
Galerie
Art.-Nr. SEP008