Aromáticas
Perejil liso (francés)
Petroselinum crispum
Hierba aromática bienal de hojas verde oscuro y sabor intenso. Perfecta para añadir a ensaladas y salsas, como guarnición o para acompañar el pescado. Es fácil de cultivar, requiere poco mantenimiento y crece tanto en interior como en exterior, por lo que resulta útil durante todo el año. Las hojas también se pueden congelar para usarlas más adelante.
- Exposición
- De pleno sol a sol parcial
- Altura
- 45cm
- Anchura
- 30cm
Calendario de cultivo
Siembra y cultivo
Sembrar bajo cubierta durante todo el año, a 2 mm de profundidad, en bandejas de alvéolos o en macetas. Germina a temperaturas de 18-21°C. También se puede sembrar directamente en su lugar definitivo en el exterior de marzo a julio, en surcos de 5-10 mm de profundidad y previamente regados. Aclarar las plántulas a 20-25 cm de distancia.
Cuidados
Se puede cultivar para cosecha continua, ya que las hojas vuelven a crecer tras el corte. Recolectar las hojas de la parte exterior de la planta. Al ser bienal, habrá que reemplazarla después de su segunda temporada.
Galería
Ref. SEP008