Gemüse
Tomate 'San Marzano'
Solanum lycopersicum
Diese klassische italienische Tomate wird weltweit angebaut. Sie hat einen geringen Wassergehalt und eignet sich daher hervorragend für die Zubereitung von Passata. Kann im Freien oder im Gewächshaus angebaut werden. Sie benötigt eine Stütze durch einen Stab und regelmäßiges Ausgeizen. Anschließend bildet sie große Rispen mit länglichen Früchten von köstlichem Geschmack.
- Standort
- Volle Sonne
- Höhe
- 2m
- Wuchsbreite
- 50cm
Anbaukalender
Aussaat & Anbau
Von Februar bis April im Haus in gut durchlässiger Anzuchterde aussäen. Zur Förderung der Keimung im Zimmergewächshaus oder auf einer warmen Fensterbank bei 18–21°C halten. Sobald die Sämlinge groß genug sind, in einzelne Töpfe pikieren. Wenn keine Frostgefahr mehr besteht, im Freien weiterkultivieren oder alternativ im Gewächshaus ziehen.
Pflege
Stützen und Geiztriebe entfernen, um einen möglichst guten Ertrag zu fördern. Gießen und, sobald sich Blüten bilden, mit einem kaliumbetonten Flüssigdünger düngen.
Galerie
Art.-Nr. SET006