Hortalizas
Tomate 'San Marzano'
Solanum lycopersicum
Este clásico tomate italiano se cultiva en todo el mundo. Tiene un bajo contenido de agua, por lo que es excelente para elaborar salsa de tomate tipo passata. Se puede cultivar al aire libre o en invernadero. Necesita un tutor de caña y un desbrotado regular de los chupones. Después produce grandes racimos de frutos alargados de delicioso sabor.
- Exposición
- Pleno sol
- Altura
- 2m
- Anchura
- 50cm
Calendario de cultivo
Siembra y cultivo
Siembra en interior, en sustrato para semilleros con buen drenaje, de febrero a abril. Mantén en un propagador o en un alféizar cálido a 18-21°C para favorecer la germinación. Cuando las plántulas sean lo bastante grandes, trasplántalas a macetas individuales. Una vez pasado todo riesgo de heladas, continúa el cultivo al aire libre o, si lo prefieres, en invernadero.
Cuidados
Entutora y elimina los brotes laterales (chupones) para favorecer la mejor cosecha. Riega y abona con abono líquido rico en potasio cuando se formen las flores.
Galería
Ref. SET006