Légumes
Aubergine 'Black Beauty'
Solanum melongena
Une aubergine fiable, aux bons rendements, qui donne des fruits foncés, brillants et en forme de poire, de 10-15 cm de long. Un légume méditerranéen polyvalent, qui se prête à toutes sortes de recettes. Elle se cultive de préférence sous serre, mais peut aussi pousser en plein air, dans un endroit abrité et en plein soleil.
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 75cm
- Largeur
- 60cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Faire tremper les graines dans de l'eau tiède 24 heures avant le semis. Semer à l'intérieur de janvier à avril, à la surface du terreau de semis, et recouvrir d'une couche de 6 mm de terre ou de vermiculite. Faire germer à 18-25°C. Lorsque les plants sont assez grands pour être manipulés, les repiquer dans des pots de 8 cm. Poursuivre la culture à 15°C minimum. Pour une culture sous serre, repiquer dans un pot de 20 cm ou dans un sac de culture.
Entretien
Tuteurer les plants pour les soutenir. Pincer l'extrémité de la tige lorsque le plant atteint 30 cm de hauteur. Arroser et brumiser régulièrement, et apporter un engrais riche en potasse dès la formation des fleurs. Limiter à 5-6 fruits par plant pour obtenir des fruits plus gros.
Galerie
Réf. SEA023