Fleurs sauvages
Bourrache
Borago officinalis
Cette fleur sauvage est souvent semée en bordure des champs pour attirer les abeilles, ce qui la rend idéale pour les prairies fleuries ensoleillées. Les feuilles robustes, en forme de fer de flèche, sont couvertes de poils, et les plants produisent des grappes de fleurs d'été bleu ciel en forme d'étoile. Une fois installée, elle se ressème spontanément en abondance. Les fleurs comestibles ont une saveur douce, proche de celle du concombre.
- Type de plante
- Annuelle rustique
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 90cm
- Largeur
- 40cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Idéalement à semer en place d'avril à juillet, mais possible sous abri dès mars. Semer à 10 mm de profondeur dans du terreau de semis humide. Les graines de bourrache germent à des températures de 15–25 °C. Éclaircir les plants pour les espacer de 23 cm. (90 cm de haut). Maintenir le sol bien arrosé pendant les périodes sèches.
Entretien
Récoltez les fleurs fraîches pour une utilisation immédiate dans les boissons et les salades. En fin de saison, arrachez les plants et mettez-les au compost.
Galerie
Réf. SEB006