Fleurs
Épinard de Malabar
Basella alba
Originaire d'Asie, l'épinard de Malabar est une plante grimpante très productive. Il se cultive de préférence sous abri pour le protéger du froid. Idéal en jeunes feuilles (baby leaf), ou en feuilles plus âgées utilisées comme des épinards classiques.
- Type de plante
- Annuelle rustique
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 2.5m
- Largeur
- 50cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Semer en surface sur du terreau de semis humide de janvier à avril et placer dans une mini-serre chauffante à 20–25 °C. Après la germination, au bout de 2 à 3 semaines, repiquer dans des pots individuels remplis de terreau de bonne qualité. Poursuivre la culture sous abri ; pour une récolte estivale en plein air, planter une fois les gelées passées et lorsque le temps est doux.
Entretien
Prévoir un tuteurage généreux pour cette plante volubile. Essayer de cueillir les feuilles lorsqu'elles sont jeunes, plus tendres, et avant qu'elles ne deviennent amères.
Galerie
Réf. SEM025