Légumes
Panais 'Tender and True'
Pastinaca sativa
Introduit à l'époque victorienne, ce panais produit de longues racines à peau lisse et à saveur sucrée – indispensables pour le rôti du dimanche ! Les racines poussent bien et arrivent à maturité à des moments différents, ce qui est pratique dans un jardin familial.
- Exposition
- Plein soleil à mi-soleil
- Hauteur
- 40cm
- Largeur
- 10cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Semer directement en place, à l'endroit où les panais doivent pousser, d'avril à juin. Semer en sillons de 2 mm de profondeur, dans un sol bien préparé et sans cailloux. La germination peut être lente : idéalement, semez entre les rangs une culture dérobée à croissance rapide, comme le radis ou la roquette, qui aidera à repérer les rangs. Préfère un sol sableux.
Entretien
Une protection contre la mouche de la carotte peut être nécessaire. Les racines peuvent rester en terre et être arrachées au fur et à mesure des besoins. Ameublissez la terre environnante à la fourche avant l'arrachage pour éviter de les abîmer.
Galerie
Réf. SEP009