Légumes
Pois 'Serge' – Pousses de pois
Pisum sativum
Variété de pois idéale pour la récolte des pousses, qui peut être cultivée en coupe successive (les plants repoussent après la coupe). Les pousses et vrilles tendres et croquantes sont parfaites dans les salades ou à grignoter comme en-cas ultra-sain. Seulement 3 semaines du semis à la récolte.
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 75cm
- Largeur
- 20cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Pour les pousses, semez en intérieur toute l'année dans des bacs. Recouvrez les graines de 15mm de terreau, en laissant un petit espace entre elles. En 3-4 semaines, les pousses seront prêtes à être récoltées. Vous pouvez aussi cultiver le pois de façon traditionnelle en extérieur. Semez d'avril à juin, une fois le sol réchauffé, en espaçant les graines de 15cm dans des sillons à fond plat, arrosés au préalable, de 5cm de profondeur. Semez deux graines par emplacement et éclaircissez en supprimant le plant le plus faible.
Entretien
Pour les pousses, récoltez lorsque chaque plant mesure 10cm de haut. Cueillez les 2-5cm supérieurs de chaque extrémité. Après la 1re récolte, laissez le plant récupérer pendant 2 semaines, puis récoltez chaque semaine. Si vous cultivez pour récolter les pois, donnez aux plants un support pour grimper et protégez-les des oiseaux avec un filet.
Galerie
Réf. SEP012