Gemüse
Brokkoli 'Purple Sprouting Early'
Brassica oleracea var. italica
Wenn nur wenig frisches Grüngemüse zur Ernte bereitsteht, ist diese frühe Sorte ein Genuss. Sie liefert reiche Erträge an zarten purpurfarbenen Köpfen, die sich beim Kochen grün färben. Dieses Gemüse ist eine Zweijährige und lässt sich nach dem Schnitt immer wieder beernten.
- Standort
- Volle Sonne
- Höhe
- 90cm
- Wuchsbreite
- 50cm
Anbaukalender
Aussaat & Anbau
März–Mai in Töpfe oder in ein gut vorbereitetes Saatbeet säen, 13 mm tief und mit 30 cm Abstand. Die Sämlinge verpflanzen, wenn sie vier oder fünf Blätter haben. Vorsichtig behandeln, damit die Wurzeln nicht gestört werden. Am endgültigen Standort mit 30 cm Abstand auspflanzen. Gut feucht halten und mit einem Netz schützen, um Vögel und Insekten fernzuhalten.
Pflege
Den Haupttrieb ausschneiden, um die Bildung vieler kleinerer Seitentriebe anzuregen.
Galerie
Art.-Nr. SEB012