Gemüse
Knollensellerie 'Giant Prague'
Knollensellerie · Apium graveolens
Ein Knollensellerie mit großen, runden, knackigen Knollen und ausgeprägtem Selleriegeschmack. Für die beste Textur und das beste Aroma bei einem Durchmesser von 3 bis 4 Zoll ernten; lässt sich gut lagern und im Winter verwenden. Vielseitiges Gemüse, geeignet zum Braten, für Suppen und Eintöpfe oder roh geraspelt im Salat.
- Standort
- Volle Sonne
- Höhe
- 75cm
- Wuchsbreite
- 45cm
Anbaukalender
Aussaat & Anbau
Von März–Mai drinnen in hochwertiger Anzuchterde aussäen und nur dünn mit Erde bedecken. Die Keimung kann langsam verlaufen und bis zu 3 Wochen dauern; die ideale Keimtemperatur beträgt 18°C. Sobald die Sämlinge groß genug zum Anfassen sind, in Einzeltöpfe oder mit 5 cm Abstand in Anzuchtschalen pikieren. Kühl weiterkultivieren und erst ins Freie pflanzen, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Mit 20–25 cm Abstand pflanzen. Kann auch von Mai–Juni direkt an Ort und Stelle ausgesät und auf 20–25 cm Abstand vereinzelt werden.
Pflege
Wächst am besten in nährstoffreichem Boden bei gleichmäßiger Feuchtigkeit, was für eine gute Ernte sorgt. Frost verbessert den Geschmack der Knolle.
Galerie
Art.-Nr. SEC096