Gemüse
Senf 'Red Giant' (Brassica juncea)
Brassica juncea
Ein Blattgemüse, das ebenso zierend wie nahrhaft ist. Die vitamin- und mineralstoffreichen Blätter sind an Adern und Rändern purpurn überzogen. Ernten Sie junge Blätter für Salate und als Garnitur, ältere Blätter für Pfannengerichte und gekochte Gerichte. Eine Sorte, die das ganze Jahr über angebaut und geerntet werden kann.
- Standort
- Sonnig bis halbsonnig
- Höhe
- 15cm
- Wuchsbreite
- 20cm
Anbaukalender
Aussaat & Anbau
Ganzjährig auf einer sonnigen Fensterbank aussäen oder von Februar bis Mai bzw. August bis Oktober direkt an Ort und Stelle säen; die heißesten Monate meiden. Sparsam säen, 0,5–1 cm tief, in Saatrillen, Töpfen oder Regenrinnen. Für Pflücksalat zum mehrmaligen Ernten auf 10 cm Abstand vereinzeln, für die Ernte größerer Blätter auf bis zu 30 cm.
Pflege
Den Boden gut feucht halten, besonders bei heißem Wetter.
Galerie
Art.-Nr. SEM011