Hortalizas
Colinabo 'Purple Delicacy'
Brassica oleracea
Una variedad de tallo morado que produce una cosecha tierna y sabrosa. Se puede usar en ensaladas y sopas, pero también está deliciosa salteada o en una ensalada de col casera. Aunque todavía no se cultiva mucho en el Reino Unido, esta hortaliza es popular en Alemania desde hace siglos y a menudo se le llama "nabo alemán".
- Exposición
- Pleno sol
- Altura
- 45cm
- Anchura
- 40cm
Calendario de cultivo
Siembra y cultivo
Sembrar de abril a agosto al aire libre, directamente donde vayan a crecer. Sembrar a chorrillo fino, a 12 mm de profundidad, en hileras sobre suelo preparado. Ir aclarando las plántulas hasta dejar una distancia final de 15 cm entre plantas. Sembrar bajo cubierta de febrero a marzo. Las plantas cultivadas bajo cubierta se pueden trasplantar tan pronto como tengan 4–6 hojas. Sembrar poco y a menudo para obtener varias cosechas escalonadas.
Cuidados
Puede necesitar protección contra los pájaros. Regar abundantemente en periodos secos para evitar que la pulpa se vuelva leñosa. Los bulbos no se conservan bien, así que conviene cosecharlos cuando se vayan a consumir.
Galería
Ref. SEK005