Légumes
Betterave 'Chioggia'
Beta vulgaris
Cette magnifique betterave rose produit des racines sphériques au cœur rayé, du plus bel effet en salade. Elles peuvent être récoltées petites, ou laissées grossir et arriver à maturité pour être conservées pendant l'hiver. La racine devient rose à la cuisson. Récoltez les betteraves de juin à octobre.
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 30cm
- Largeur
- 15cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Les graines peuvent être mises à tremper une demi-heure avant le semis. Semez directement en place de mars à juillet, en sillons peu profonds de 3 cm de profondeur, espacés de 10 cm, dans un sol léger et bien drainé. Retirez toutes les pierres visibles. Lorsque les plants sont assez grands pour être manipulés, éclaircissez-les jusqu'à obtenir un espacement de 10 cm. Arrosez abondamment lorsque le sol est sec afin de garder les racines au frais. Un excès d'arrosage peut favoriser la croissance du feuillage plutôt que celle des racines.
Entretien
Pendant la récolte, arrachez une plante sur deux afin que les betteraves voisines aient plus de place pour se développer. Récoltez toutes les betteraves avant les premières gelées.
Galerie
Réf. SEB004