Légumes
Betterave rouge 'Detroit'
Beta vulgaris
Une variété de betterave rouge très appréciée et très productive. Elle peut être récoltée dès que les racines atteignent 1 pouce de diamètre, ou être laissée grossir et mûrir pour la conservation hivernale. Les feuilles se mangent aussi crues en salade ou tombées à la poêle dans les plats cuisinés. Récoltez les betteraves de juin à octobre.
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 30cm
- Largeur
- 15cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Semez directement en place de mars à juillet, en sillons peu profonds de 3cm de profondeur, espacés de 10cm, dans un sol léger et bien drainé. Retirez toutes les pierres visibles. Lorsque les plants sont assez grands pour être manipulés, éclaircissez à 10cm d'écart. Arrosez abondamment lorsque le sol est sec afin de garder les racines au frais. Un excès d'arrosage peut favoriser la croissance du feuillage au détriment de celle des racines.
Entretien
Pendant la récolte, arrachez une plante sur deux afin que les betteraves voisines aient plus de place pour se développer. Récoltez toutes les betteraves avant les premières gelées.
Galerie
Réf. SEB005