Guide de culture
Edamame 'Green Shell'
Glycine max
Un edamame très fiable et facile à cultiver, qui produit des gousses renfermant des graines délicieuses et riches en protéines. Les plants sont bas et compacts, aucun tuteurage n'est donc nécessaire.
- Exposition
- Plein soleil à mi-ombre
- Hauteur
- 50cm
- Largeur
- 45cm
Calendrier de culture
Semis et culture
À semer de préférence directement en place d'avril à juin, en espaçant les graines de 10 cm, à 4 cm de profondeur, en rangs distants de 60 cm. Germe en 1 à 2 semaines à 18–20 °C. Apprécie un sol riche en humus en plein soleil, mais tolère le soleil partiel. Arroser pendant la floraison et la formation des gousses, en veillant à ne pas arroser en excès. Récoltez soit les gousses vertes pour déguster des fèves d'edamame fraîches, soit attendez que les gousses soient complètement mûres et commencent à brunir pour les faire sécher comme graines de soja.
Entretien
Pailler pendant les étés chauds pour aider à conserver l'humidité.
Galerie
Réf. SEE015