Fleurs
Mizuna verte du Japon
Brassica rapa var. japonica
Ces feuilles asiatiques à croissance rapide ont une saveur douce de moutarde, qui devient plus prononcée à mesure que les feuilles mûrissent. Délicieuses crues en salade ou ajoutées quelques secondes avant la fin de cuisson des sautés au wok. Excellente culture à couper, qui repousse après chaque coupe.
- Type de plante
- Annuelle rustique
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 30cm
- Largeur
- 30cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Pour les semis de printemps et d'été, semez directement en place dans des sillons de 5 mm de profondeur. Maintenez le sol humide et faites des semis échelonnés de petites quantités toutes les 2 à 3 semaines pour une récolte continue. Pour les semis d'automne-hiver, semez à 5 mm de profondeur en pots ou en terrines, dans une serre froide ou sur le rebord d'une fenêtre, pour récolter régulièrement de jeunes feuilles.
Entretien
Des semis réguliers permettent d'assurer une récolte continue. Coupez quelques feuilles sur chaque plante à chaque récolte afin d'obtenir 3 à 5 récoltes par plante.
Galerie
Réf. SEJ001