Légumes
Oignon 'Red Brunswick'
Oignon · Allium cepa
Variété ancienne qui produit des bulbes moyens à gros, semi-aplatis. Il est préférable de la cultiver à partir de graines ; elle se conserve bien jusque tard dans l'hiver. Sa saveur douce la rend idéale pour les garnitures et les salades, les anneaux rouges se détachant nettement sur la chair blanche. Si on la laisse fleurir, elle attire les abeilles et d'autres insectes auxiliaires.
- Exposition
- Plein soleil
- Hauteur
- 45cm
- Largeur
- 15cm
Calendrier de culture
Semis et culture
Semer à l'intérieur de février à mars en godets ou caissettes remplis de terreau de semis neuf. Recouvrir d'une fine couche de vermiculite ou de terreau. Après la germination, repiquer en pots individuels ou en mini-mottes, puis placer sous châssis froid ou dans une serre non chauffée afin d'habituer les plants aux conditions extérieures avant de les installer à leur emplacement définitif. Planter à 30–40 cm d'écart dans un sol riche et fertile. Autre possibilité : semer en pleine terre de fin mars à avril, directement dans un sol bien préparé.
Entretien
Récolter jeunes pour les salades, ou attendre que les fanes soient brunes et sèches pour récolter et conserver.
Galerie
Réf. SEO007