Aromáticas
Eneldo
Anethum graveolens
Una hierba imprescindible para los amantes del pescado y la carne. Tanto las semillas como el follaje plumoso de esta planta anual tienen un sabor cálido y delicado a anís. También sirven como relleno en arreglos de flor cortada, con un vibrante toque de verde. Colocar la planta en un lugar soleado y resguardado atrae a muchos insectos beneficiosos hacia los racimos de diminutas flores de color amarillo ácido. Deja las cabezuelas de semillas para dar interés al jardín en invierno y para que las plantas se resiembren solas.
- Exposición
- Pleno sol
- Altura
- 90cm
- Anchura
- 30cm
Calendario de cultivo
Siembra y cultivo
Se puede sembrar bajo cristal durante todo el año para usarlo en la cocina. Siembra en superficie sobre sustrato para semilleros húmedo y cubre ligeramente con tierra, ya que las semillas necesitan luz para germinar. Siembra directa al aire libre de marzo a julio. Siembra de forma poco densa en un suelo bien preparado. Apto para siembras escalonadas desde marzo, para tener una cosecha constante durante toda la temporada de cultivo.
Cuidados
Puede necesitar algún tutor si se cultiva solo o en lugares expuestos. Para estimular el crecimiento de hojas frescas, sigue retirando todos los capullos florales a medida que aparezcan durante toda la temporada.
Galería
Ref. SED010