Hortalizas
Col kale 'Nero di Toscana'
Brassica oleracea
Con sus atractivas hojas altas de color verde azulado, esta variedad de col kale aporta una textura maravillosa al huerto de invierno. Cosecha en otoño-invierno. Muy utilizada en la cocina italiana. Las hojas jóvenes se pueden comer crudas en ensalada. Retira las hojas que amarilleen y acolcha bien. El sabor y la textura mejoran después de las primeras heladas fuertes del otoño.
- Exposición
- De pleno sol a sol parcial
- Altura
- 90cm
- Anchura
- 45cm
Calendario de cultivo
Siembra y cultivo
Se puede sembrar bajo cubierta durante todo el año para obtener hojas jóvenes de kale para ensalada, o iniciar temprano, de enero a marzo, para trasplantar de mayo a julio. Siembra 2 semillas por alvéolo y aclara la plántula más débil. Trasplanta cuando tengan el tamaño suficiente. Al aire libre, siembra de marzo a junio, a chorrillo en surcos de 1,5 cm de profundidad en un semillero bien preparado. Aclara las plantas jóvenes a 45 cm. Para obtener plantas adultas, trasplanta a un suelo rico y fértil, a 60 cm de distancia, y protege con una malla o con manta térmica hortícola.
Cuidados
Cosecha primero las hojas inferiores y ve subiendo por la planta. Puede necesitar protección contra pájaros e insectos.
Galería
Ref. SEK001