Ortaggi
Cavolo nero 'Nero di Toscana'
Brassica oleracea
Con le sue belle foglie alte e blu-verdi, questa varietà di cavolo riccio porta una meravigliosa texture nell'orto invernale. Raccolta in autunno-inverno. Molto usato nella cucina italiana. Le foglie giovani si possono mangiare crude in insalata. Eliminate le foglie ingiallite e pacciamate bene. Il sapore e la consistenza migliorano dopo le prime vere gelate autunnali.
- Esposizione
- Da pieno sole a mezzo sole
- Altezza
- 90cm
- Larghezza
- 45cm
Calendario di coltivazione
Semina e coltivazione
Si può seminare al riparo tutto l'anno per ottenere giovani foglie di cavolo da insalata, oppure iniziare presto, da gennaio a marzo, per trapiantare da maggio a luglio. Seminate 2 semi per alveolo e diradate eliminando la piantina più debole. Trapiantate quando le piantine sono abbastanza grandi. All'aperto, seminate da marzo a giugno, a spaglio rado in solchi profondi 1,5 cm in un semenzaio ben preparato. Diradate le giovani piante a 45 cm. Per ottenere piante mature, trapiantate in un terreno ricco e fertile a 60 cm di distanza e proteggete con una rete o con tessuto non tessuto da giardinaggio.
Cure colturali
Raccogliete prima le foglie più basse, risalendo poi lungo la pianta. Può essere necessario proteggere da uccelli e insetti.
Galleria
Rif. SEK001